2025 濃粹料理 016

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海味燴飯

016 阿美

使用濃湯｜毛豆蝦貝湯

料理故事｜

一個人的時候懶得煮什麼幾菜一湯的, 口要做一道燴飯一個人也可以好好吃飯.

我覺得濃粹湯品......

毛豆蝦貝湯煮海鮮超對味, 做燴飯省時不用熬大骨湯頭. 超方便.

五週年系列活動詳情

看 2025 濃粹食譜

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料理食材

備料

洋蔥35g

蒜頭10g

胡蘿蔔35g

新鮮透抽一尾

料理步驟

1.洋蔥35g切絲, 蒜頭10g切碎, 胡蘿蔔35g切小片, 新鮮透抽一尾洗淨切小段

2.油熱洋蔥, 蒜頭下鍋炒香,下胡蘿蔔續炒, 再下透抽翻炒略熟後, 加少許酒, 加水約200-300cc, 放入濃粹毛豆蝦貝湯品

3.繼續煮滾, 起鍋前下鹽少許, 白胡椒少許, 淋在飯上, 加一個荷包蛋, 九層塔點綴增加香氣.完成

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