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濃粹煮寬粉絲

007 留香

使用濃湯｜海龍瓜濃湯

 

料理故事｜

一家人坐下來一起吃一頓飯，在現代社會，似乎不是很容易了。有機會做道唇齒留香的料理讓家人印象深刻，總是愜意。

 

我覺得濃粹湯品......

多種蔬菜湯底的濃粹，營養滿滿!

 

我很推薦！

濃粹料理是愛與包容，是滿滿的正能量!

 

五週年系列活動詳情

看 2025 濃粹食譜

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料理食材

備料

濃粹煮寬粉絲(4-6人份)

乾香菇3朵

蝦米15g

寬粉絲120g

胡蘿蔔絲150g

洋蔥250g

小牛番茄5顆

蝦米

絞肉200g

海龍瓜濃粹湯包500g

鹽、黑胡椒

料理步驟

 

1. 乾香菇3朵洗淨，泡冷水20分鐘，切絲，香菇水留用。

 

2. 蝦米15g，洗淨，寬粉絲120g，泡冷水中備用。

 

3. 胡蘿蔔絲150g刨絲，洋蔥250g切條。

 

4. 小牛番茄5顆切大塊。

 

5. 香菇炒出香味，依序加蝦米、絞肉200g炒熟，再加入胡蘿蔔、洋蔥炒軟。

 

6. 加入已解凍之海龍瓜濃粹湯包500g、泡香菇水，以鹽、黑胡椒調整鹹淡味道，煮滾。

 

7. 最後加入寬粉絲，再次煮滾即關火。