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焗烤九蔬濃粹麵片

002 吽嬤嬤

使用濃湯｜濃粹超級原野湯-夏三九、麥南豆

 

料理故事｜

家常麵疙瘩，樸實無華卻充滿家的味道，用濃湯做麵片，是麵疙瘩的延伸，一樣有家的味道!

 

我覺得濃粹湯品......

百搭湯底

 

我很推薦！

冰箱裡有甚麼食材，都可以搭到濃粹湯品裡，增添風味與營養。

 

五週年系列活動詳情

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料理食材

備料

  • 夏三九濃湯包 250g
  • 中筋麵粉 400g
  • 麥南豆濃湯包 500g
  • 玉米粒 50g、番茄丁 100g、馬鈴薯丁 75g
  • 適量鹽、黑胡椒、百里香
  • 起司絲 120g

料理步驟

1. 夏三九濃湯包 250g - 解凍後拌入中筋麵粉 400g，揉成綠色麵糰，切小塊，壓薄，拉成長麵片。麵片置入滾水鍋中煮熟。

 

2. 熟麵片撈出，盛入焗烤碗中，倒入已解凍的麥南豆濃湯包 500g。

 

3. 鋪上玉米粒 50g、番茄丁 100g、馬鈴薯丁 75g。

 

4. 撒上適量鹽、黑胡椒、百里香。

 

5. 最後鋪上起司絲 120g。

 

6. 烤箱溫度 220 度，烤 40 分鐘。