2024 濃粹料理 073

你的購物車是空的

${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$ ${{ (item.variation.media ? item.variation.media.alt_translations : item.product.cover_media.alt_translations) | translateModel }}$

{{ childProduct.title_translations | translateModel }}

{{ getChildVariationShorthand(childProduct.child_variation) }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childProductName }} x {{ selectedChildProduct.quantity || 1 }}

{{ getSelectedItemDetail(selectedChildProduct, item).childVariationName }}

{{item.quantity}}x NT$0 {{ item.unit_point }} 點

刪除

${{addonItem.product.cover_media.alt_translations | translateModel}}$

{{addonItem.quantity}}x {{ mainConfig.merchantData.base_currency.alternate_symbol + "0" }}

刪除

濃粹毛豆湯四款

073 搬磚人〔同報名料理 73〕

使用濃湯｜濃粹毛豆湯-蘑菇.果菜.豕米.蝦貝

料理樣貌｜

*嘗試讓味蕾歸零，用濃粹湯品重新認識食物天然的滋味,
*盡量食用原型食物，認知中的濃湯多有添加物或加粉類，沒想過可以接近原型

去料理伸展台

FB 按讚投票 05.31 ~ 06.21

料理食材

備料

濃粹毛豆湯-蘑菇
濃粹毛豆湯-果菜
濃粹毛豆湯-豕米
濃粹毛豆湯-蝦貝

料理步驟

時間｜5-10 分鐘

加熱濃粹，我家都是用鍋子小火慢煮，前一晚有先從冷凍櫃拿到冷藏退冰的話，幾分鐘就好了，只要小心不要燒焦了。

聽說用蒸的是最懶人的做法，不用退冰也不用顧火，時間到就可以吃。
家裡習慣用微波爐的話，也是很方便的覆熱選擇。

關於料理

阿目我是小包可以飽一餐，但是發育中的青少年要給他二大包才滿足。

在思考濃粹毛豆湯要做成甚麼料理參加活動的時候，第一個念頭是：濃粹毛豆已經這麼完美，還能做甚麼呢？
曾經有幾天，揣摩自己是北歐人，他們會做甚麼樣的濃湯料理呢？
每回一打開包裝袋就聞到一種很貴族的味道，就想到春天的歐洲人會吃韭蔥加起司的濃湯，台灣韭菜比較普及所以是不是可以放韭菜呢？
再然後，我知道日本有些鄉鎮有毛豆麻糬，我本來想做個毛豆白年糕料理，可是就還沒做…..

到了最後，還是覆熱即食就上菜，因為對濃粹毛豆做甚麼，好像都是多餘，直接喝，就是一道應景的春天湯料理，哈。

關於濃粹

完美的濃粹

*精心製作包含六大營養素的一道膳食,
*為了關照身邊的親友獨家製作的餐食

看報名投稿料理

去「料理伸展台」

濃粹毛豆湯 四款