2024 濃粹料理 054

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料理小白15分鐘完成【蕃茄雞蛋麵】

054 鈺雯〔同報名料理 57〕

使用濃湯｜濃粹蕃茄湯-蔬穀

料理樣貌｜

*生活步調太快，吃飯時間不多，用濃湯做料理很便利,
*一直很想嘗試做料理，覺得從「濃湯料理」入門很容易,
*盡量食用原型食物，認知中的濃湯多有添加物或加粉類，沒想過可以接近原型

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料理食材

備料

▪️任一白麵：1 人份量（看自己當天晚餐食量）
▪️牛蕃茄 3 顆：切丁（增加不同口感用，濃粹本身就很濃）
▪️蛋 2 顆
▪️青江菜 1 把
▪️糖 1 小撮
▪️白胡椒 1 小撮
▪️蔥 1 根

料理步驟

時間｜15 分鐘

1、蕃茄切丁、蔥切成蔥花備用。
2、打 1 顆蛋並攪拌均勻；加入少許油把蛋液拌炒熟，之後取出備用。
3、放入切好的蕃茄，加入一小時醬油提味。
4、加入滾水、加入已解凍的濃粹蕃茄蔬穀，放入炒好的蛋、白胡椒、糖。
5、煮滾後，加入另 1 顆蛋液即可盛碗。
6、白麵另外煮：湯鍋煮水，放入白麵熟後，取出備用。
7、把煮好的蕃茄湯倒入白麵，最後撒上蔥花就完成了！

關於料理

晚餐

原本是煮 1 人食用，但因為用濃粹小包，實際煮起來可以 2 個人吃！

因為從事自由業，吃飯時間不固定，之前很常忙到忘記買菜，會直接加熱濃粹一小包來吃。但發現自己飲食習慣很不均衡，攝取營養素都很不固定，但又不會煮厲害的料理（一部分也怕花很多時間），發現 LISA 在社群上會分享一些飲食提案、和其他人的食譜！於是我就開始嘗試依樣畫葫蘆地料理，百分之九十的料理都好輕鬆就完成！！（除了很多料理的擺盤沒辦法模仿以外哈哈哈）

關於濃粹

濃粹真的很好喝！！！

濃到會嚇到想說「以前我到底都在喝什麼」，另外是：愛 LISA 可以是愛濃粹的原因嗎？

*精心製作包含六大營養素的一道膳食,
*擺盤大方美觀有巧思還令人食指大動

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