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料理小白15分鐘完成【蕃茄雞蛋麵】

054 鈺雯〔同報名料理 57〕

使用濃湯|濃粹蕃茄湯-蔬穀

 

料理樣貌

*生活步調太快,吃飯時間不多,用濃湯做料理很便利, 
*一直很想嘗試做料理,覺得從「濃湯料理」入門很容易, 
*盡量食用原型食物,認知中的濃湯多有添加物或加粉類,沒想過可以接近原型

 

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濃粹料理伸展台 料理小白15分鐘完成【蕃茄雞蛋麵】
濃粹料理伸展台 料理小白15分鐘完成【蕃茄雞蛋麵】
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料理食材

備料

▪️任一白麵:1 人份量(看自己當天晚餐食量) 
▪️牛蕃茄 3 顆:切丁(增加不同口感用,濃粹本身就很濃) 
▪️蛋 2 顆 
▪️青江菜 1 把 
▪️糖 1 小撮 
▪️白胡椒 1 小撮 
▪️蔥 1 根

料理步驟

時間|15 分鐘

1、蕃茄切丁、蔥切成蔥花備用。 
2、打 1 顆蛋並攪拌均勻;加入少許油把蛋液拌炒熟,之後取出備用。 
3、放入切好的蕃茄,加入一小時醬油提味。 
4、加入滾水、加入已解凍的濃粹蕃茄蔬穀,放入炒好的蛋、白胡椒、糖。 
5、煮滾後,加入另 1 顆蛋液即可盛碗。 
6、白麵另外煮:湯鍋煮水,放入白麵熟後,取出備用。 
7、把煮好的蕃茄湯倒入白麵,最後撒上蔥花就完成了!

關於料理

晚餐

原本是煮 1 人食用,但因為用濃粹小包,實際煮起來可以 2 個人吃!

 

因為從事自由業,吃飯時間不固定,之前很常忙到忘記買菜,會直接加熱濃粹一小包來吃。但發現自己飲食習慣很不均衡,攝取營養素都很不固定,但又不會煮厲害的料理(一部分也怕花很多時間),發現 LISA 在社群上會分享一些飲食提案、和其他人的食譜!於是我就開始嘗試依樣畫葫蘆地料理,百分之九十的料理都好輕鬆就完成!!(除了很多料理的擺盤沒辦法模仿以外 哈哈哈)

關於濃粹

濃粹真的很好喝!!!

濃到會嚇到想說「以前我到底都在喝什麼」,另外是:愛 LISA 可以是愛濃粹的原因嗎?

 

*精心製作包含六大營養素的一道膳食, 
*擺盤大方美觀有巧思還令人食指大動