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茄汁香煎雞排

035 吳伊婷〔報名料理 39〕

使用濃湯|濃粹蕃茄湯-牛牛

 

料理樣貌

*生活步調太快,吃飯時間不多,用濃湯做料理很便利, 
*做菜前的備料太麻煩了,所以根本不下廚,或越來越少下廚, 
*外食多半重鹹或是添加物不少,幾乎都是自己做菜,還能避免化學風味, 
*嘗試讓味蕾歸零,用濃粹湯品重新認識食物天然的滋味

 

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濃粹料理伸展台 茄汁香煎雞排
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茄汁香煎雞排
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濃粹料理伸展台 茄汁香煎雞排
濃粹料理伸展台 茄汁香煎雞排

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料理食材

備料

1.適合烤箱烤的、自己喜歡的彩色蔬菜(示範材料:四季豆、玉米筍、小番茄) 
2.二顆蒜頭、半顆洋蔥 
3.去骨雞腿排 
4.濃粹蕃茄牛牛湯 
5.奶油些許

料理步驟

備料10分鐘 料理10分鐘

1.將適合烤的蔬果處理好後放進烤箱,表面微焦即可。 
2.將洋蔥與蒜頭切絲切片與奶油煎炒。 
3.雞腿排放入煎鍋,將二面表皮煎到金黃色。 
4.將蕃茄牛牛湯頭倒入後,蓋鍋蓋轉小火悶煎五分鐘。 
5.五分鐘後取出放入盤子,加上烤好的蔬菜擺盤。完成。

關於料理

是一份獨處的正餐

單吃或搭配飯、義大利麵或餐包都很適合。重點是醬汁可以吃光光不擔心油膩。

 

這是一道大人小孩都喜歡的料理,可快速上桌,雞腿肉是肉品價格裡便宜富有豐富營養有不失禮貌的料理。是我第一次下廚到現在都會做的料理。搭配酒精飲料真是完美享受。

關於濃粹

有了番茄牛牛濃湯,我可以不用買市售的番茄醬汁或自己打汁。直接倒入後不用調味,營養原味滿分。

這道料理,十分鐘內完成,獨享與共享真的二樣皆宜。簡單大方好方便,濃淬湯品讓你省時省力省食材,讓你在孩子、伴侶、朋友、家人面前得到滿分讚賞。

 

*精心製作包含六大營養素的一道膳食, 
*為了關照身邊的親友獨家製作的餐食