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超平衡濃郁健康滿貫海鮮玉米湯

034 喜歡多元食材的廚房小工〔同報名料理 38〕

使用濃湯|濃粹玉米湯-經典原味

 

料理樣貌

在單獨一道湯品中匯入更多的食材種類讓食物攝取更均衡

 

*生活步調太快,吃飯時間不多,用濃湯做料理很便利, 
*嘗試讓味蕾歸零,用濃粹湯品重新認識食物天然的滋味, 
*盡量食用原型食物,認知中的濃湯多有添加物或加粉類,沒想過可以接近原型

 

去料理伸展台

濃粹料理伸展台 超平衡濃郁健康滿貫海鮮玉米湯
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料理食材

備料

兩包大包濃粹玉米原味濃湯(已解凍)、
紅蘿蔔中型半根切丁、洋蔥半顆切丁,
秋葵六條切小段,
魷魚大型一隻切圈圈,
蒜瓣兩片切末、香料粉少許(鼠尾草粉、甜胡椒、綠豆蔻、芫荽子粉)

料理步驟

時間|20 分鐘

1.爆香蒜末跟洋蔥,
2.洋蔥透明後再加紅蘿蔔繼續拌炒,
3.紅蘿蔔外角稍軟後加水150cc煮滾,
4.再加入秋葵燙煮,燙煮後先將秋葵撈起,
5.原高湯倒入濃粹濃湯煮滾,最後再加入魷魚圈圈跟燙好的秋葵,撒上黑胡椒。

關於料理

晚餐湯品,四個大人

平常就苦心積慮想要嘗試不同的食材組合打成的濃湯,因為覺得不光是營養均衡,有些食物混在一起會相得益彰。Lisa的濃湯就已經嘗試出許多令人驚喜的組合!

關於濃粹

濃湯本身味道就已經很豐富,做料理簡直是立於不敗之地

*精心製作包含六大營養素的一道膳食, 
*為了關照身邊的親友獨家製作的餐食