2024 濃粹料理 028

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快速蜂蜜奶芋醬

028 呱呱〔同報名料理 32〕

使用濃湯｜濃粹芋頭湯-恬芋鮮奶

料理樣貌｜

芋頭熬煮壓泥會需要花時間，透過濃粹芋頭湯可以快速製作

*做菜前的備料太麻煩了，所以根本不下廚，或越來越少下廚,
*外食多半重鹹或是添加物不少，幾乎都是自己做菜，還能避免化學風味,
*盡量食用原型食物，認知中的濃湯多有添加物或加粉類，沒想過可以接近原型

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濃粹料理伸展台快速蜂蜜奶芋醬

濃粹料理伸展台快速蜂蜜奶芋醬

濃粹料理伸展台快速蜂蜜奶芋醬

料理食材

備料

蜂蜜少許
鮮奶油200克

料理步驟

時間｜20 分鐘

1.退冰濃粹芋頭湯，放入牛奶鍋熬煮成濃稠狀，等待放涼
2.將鮮奶油打發並加入蜂蜜及芋頭醬

關於料理

甜點淋醬，吐司、麵包、鬆餅都很適合，可以做好蜂蜜奶芋醬冰在冰箱，

個人喜歡動手做食物，家裡只有兩位成員，市場買芋頭再烹煮份量會太多，處理食材垃圾蒸煮時間多，透過濃粹芋頭湯可以省事省時

關於濃粹

健康快速方便，可以吃到食材本身香氣

*用濃湯做出意想不到的健康解饞點心

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