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濃粹茄汁佐香煎雞腿豆腐煲

021 東東的毛毛日常〔同報名料理 25〕

使用濃湯|濃粹蕃茄湯-牛牛

 

料理樣貌

*生活步調太快,吃飯時間不多,用濃湯做料理很便利,
*外食多半重鹹或是添加物不少,幾乎都是自己做菜,還能避免化學風味,
*嘗試讓味蕾歸零,用濃粹湯品重新認識食物天然的滋味,
*盡量食用原型食物,認知中的濃湯多有添加物或加粉類,沒想過可以接近原型

 

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料理食材

備料

雞蛋豆腐一盒
雞腿肉200g一片
雞蛋二顆
自己喜歡的食材(櫛瓜 蟹肉棒) 適量
濃粹本味 番茄牛牛一包
蔥一小把

料理步驟

時間|備料10分鐘 料理10分鐘

step1 熱油熱鍋 >> 雞蛋豆腐雙面煎成恰恰金黃色 >> 起鍋備用
step2 原鍋 >> 雞腿排煎至5-6分熟 >> 起鍋備用
step3 原鍋 >> 濃粹番茄牛牛下鍋 攪拌均勻下櫛瓜 
step4 濃粹番茄牛牛滾 >> 蟹肉棒、雞蛋豆腐、雞腿肉入鍋滾 >> 灑一咪咪黑胡椒
step5 蛋液倒入鍋內 >> 蓋鍋悶煮一下 (蛋蛋嫩度依個人喜歡)
step6 開鍋 >> 灑上蔥花即完成
step7 帶著歡喜的心 享用美食囉

關於料理

晚餐!! 2-3人享用 單吃 or 搭配白飯都超級好吃

很簡單就可以美味上桌
番茄牛牛的味道很純粹柔和
搭配滑嫩豆腐、嫩嫩雞腿~入口微微的酸甜~

滿滿濃郁鮮味 小孩們非常喜歡
下回挑戰義大利麵 ^^

關於濃粹

用簡單的方便就可以品嘗到健康美味,我覺得很棒!

 

*十分鐘以內準備好營養早餐出門打拼, 
*用濃湯做出意想不到的健康解饞點心