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軟Ｑ恬芋米鬆餅球

018 高雄甜不辣〔同報名料理 22〕

使用濃湯｜濃粹芋頭湯-恬芋鮮奶

 

料理樣貌｜

*外食多半重鹹或是添加物不少，幾乎都是自己做菜，還能避免化學風味, 
*嘗試讓味蕾歸零，用濃粹湯品重新認識食物天然的滋味

 

去料理伸展台

FB 按讚投票 05.31 ~ 06.21

料理食材

備料

小包恬芋鮮奶半包 米鬆餅粉1包（200g）、玉米粉2匙、樹薯粉2匙、糖1匙、雞蛋1個、自製酥油2匙

料理步驟

時間｜40 分鐘

1.將所有食材攪拌成團，分成小塊，揉成小球。
2.玉米粉讓食感柔軟，樹薯粉帶來Ｑ度，如果粉團太濕可以酌增粉類幫助成型。
3.預熱鬆餅機，抹上一點油，將鬆餅球放入。
4.蓋上鬆餅機，計時3分鐘，完成。

關於料理

點心，適合午茶派對。

這道無麩質小點心非常適合做給小孩吃，而且小孩最喜歡幫忙搓湯圓了！

關於濃粹

甜湯不用復熱就可以直接食用，超級方便！

*備料程序極簡也不用開火就可以上菜, 
*用濃湯做出意想不到的健康解饞點心

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