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滿滿滿 CHEEZ 蔬食焗烤

008 小G〔報名料理 05〕

使用濃湯|濃粹蕃茄湯-蔬穀

 

料理樣貌

有甚麼食材都可以拿來用濃粹做料理

 

*生活步調太快,吃飯時間不多,用濃湯做料理很便利
*外食多半重鹹或是添加物不少,幾乎都是自己做菜,還能避免化學風味

 

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料理食材

備料

#濃粹蕃茄湯 - 蔬穀 250G
#綠花椰菜半朵 > 剪成小株
#雙色鴻禧菇一包
#玉米筍 5 支 > 切薄片
#起司絲 > 海量

#不用調味料也很OK
#清冰箱食材都拿出來

料理步驟

時間|40 分鐘

1.起司絲放在冷凍,先拿出來
2.濃粹蕃茄湯不用解凍,700W 微波 3 分鐘
3.花椰菜、菇、玉米筍洗淨切剝好
4.拿出瓷烤盤,把蕃茄湯倒入,中間擺菇菇、四周擺綠花椰、玉米筍隨便穿插
***花椰菜梗、玉米筍要切薄片,較容易烤熟
***蔬菜都浸泡在湯裡面,一來較易熟、再來較入味
5.鋪上海量起司絲之後,烤箱預熱 200 度烤 10 分鐘,轉 170 度再烤 10 分鐘
6.起司表面上色即可,各家烤箱脾氣不同,隨時關注不要烤焦了唷!

關於料理

二個人的周末 brunch,或當宵夜、點心吃也沒負擔

太好吃了,已 K.O. !

 

剩餘食材很麻煩,常常這個剩一點、那個多一些,以前就是有煮火鍋的話丟進去一起煮掉,有了濃粹之後可以很容易的變成各式各樣的飯點,開薰!

關於濃粹

濃湯在手 千變萬化

沒有濃粹,怕麻煩的我根本就不會想這麼多變化吃法;反而是因為濃粹,拿到甚麼食材都可以隨手弄來吃。

 

*精心製作包含六大營養素的一道膳食, 
*擺盤大方美觀有巧思還令人食指大動