2024 濃粹料理002

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毛豆蕃茄魚湯

002 Mr.K〔同報名料理 04〕

使用濃湯｜濃粹毛豆湯 - 蘑菇大包

料理樣貌｜

在國外讀書時養成的自煮習慣，回台多年還是會在極度忙碌的時間縫隙中開火。

*生活步調太快，吃飯時間不多，用濃湯做料理很便利,
*盡量食用原型食物，認知中的濃湯多有添加物或加粉類，沒想過可以接近原型

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2024 濃粹料理伸展台【給你的濃粹料理】

料理食材

備料

*濃粹毛豆湯 - 蘑菇 500 g

*薑適量切絲
*洋蔥適量切塊
*巴沙魚 200 克
*小蕃茄洗淨數顆

料理步驟

時間｜20 分鐘

1.滾水下薑絲，約煮 3 分鐘
2.將濃粹毛豆湯放入（不需解凍）
3.滾後加入洋蔥、巴沙魚

（也可用鯛魚等不容易散開的種類）
4.最後加入小蕃茄

5.不用拿碗，用湯匙就直接開吃

關於料理

適合 1~2 人食用的晚餐

可以沾麵包吃。

關於濃粹

一鍋水煮到底超方便。

*下班回家可以快速端出滿桌多道菜餚

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