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滿是鮮蔬咖哩烏龍湯麵

報名料理 02 諾〔伸展台料理 TBA〕

使用濃湯|濃粹蕃茄湯 - 蔬穀

 

料理樣貌

肚子餓時想要馬上吃到的料理。

 

*我根本不做菜,以覆熱即食為主,但是濃湯料理根本和覆熱即食差不多簡單了,

*盡量食用原型食物,認知中的濃湯多有添加物或加粉類,沒想過可以接近原型

 

去料理伸展台

料理食材

備料

*濃粹蕃茄湯 - 蔬穀大包 500 g 一包

*冷凍烏龍麵一份

*蔬菜(節瓜、胡蘿蔔、玉米筍、洋蔥等現有的食材均可)

*板豆腐 適量

*咖哩塊一塊(中辣)

*蒜頭或薑絲 適量

*橄欖油 適量

料理步驟

時間|15 分鐘

1.蕃茄濃湯事先退冰。

2.蔬菜洗淨滾刀切小塊、板豆腐剝小塊、咖哩塊切碎。

3.下橄欖油爆香蒜頭和薑絲,並將蔬菜炒到半熟。

4.加入蕃茄濃湯、咖哩塊拌炒均勻。

5.將烏龍麵放進湯汁裡面。

6.蓋上鍋蓋用中小火燜煮五分鐘。調整味道後即可上桌開動。

關於料理

情境|也是清冰箱料理

可以是午餐(烏龍麵放多一些)或晚餐(烏龍麵為點綴) 如果蔬菜多一些,則午餐和晚餐就全包了(是不是很省事)😆

 

*精心製作包含六大營養素的一道膳食,

*擺盤大方美觀有巧思還令人食指大動