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玉米醬鮭魚蒔蘿蔬匯義大利麵

041 Frieda翻翻冰箱

  • 玉米醬鮭魚蒔蘿蔬匯義大利麵
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食譜

使用|D 濃粹玉米湯-珍味

01 麵條加些許鹽的滾水煮8分鐘 瀝乾撈起拌點油備用
02 熱油炒香蒜粒與洋蔥丁至透亮 再煎香櫛瓜段與鮭魚片炒散出香氣後
03 加入義大利麵條攀附香氣並調點鹹味
04 在炒鍋邊加進撕成條的起司片 倒入些許珍味玉米濃湯底融化起司
    太濃稠可以加些許牛奶(我加植物杏仁奶)
05 撒入蒔蘿與乾燥香料增加香氣層次 讓麵條均勻輕附醬底 視喜好收乾風味 

06 先捲麵呈盤 切裝飾番茄與小蘿蔔
07 一邊將剛剛炒香的鍋子炒熱洋蔥 倒入所有的珍味玉米濃湯收汁成醬
08 淋上麵與周圍 擺上櫛瓜與鮭魚及蔬果 濃郁富珍鮮味的玉米醬底義大利麵完成
不用多做什麼調味就風味足夠!

珍味還嚐的到干貝絲的鮮美 捲麵享受香氣與濃厚 好好享用✨
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食材
義大利麵條 珍味玉米濃湯醬
鮭魚片 起司片 杏仁奶(可省略) 洋蔥 蒜 櫛瓜 番茄 甜豆 小蘿蔔

關於料理

家的故事

沒有廚房的小套房裡住著兩人兩貓,以便利又用心的烹飪心態餐餐自煮,自從離職後也因為媽媽罹癌,更重視健康原食與新鮮食材,努力用各種平凡食材激起媽媽的食慾與修復心情,冰箱的蔬果與濃湯用心組合也能簡易出盤富節慶感的慶祝料理~~

喜歡豐富有暖意的餐桌風景,餐盤看見食材的溫潤呈色總能療癒徬徨,讓家人平凡的日常運行裡有神奇的小期待,總能被樸實美味治癒!