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濃湯麵包盅

038 六年級生

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濃湯麵包盅
濃湯麵包盅

食譜

使用｜A 濃粹玉米湯-經典原味, B 濃粹玉米湯-蔬果, C 濃粹玉米湯-堅果

1. 歐式麵包（雜糧圓餐包）。

*如果購買當天出爐的可以不用烤。

 

2. 切開麵包頂，挖出麵包，不要丟棄，留著還可以配著湯喝。

*挖麵包時不要挖太底。

 

3. 加熱一包喜歡的湯。加鹽巴調味。

*可多放胡椒粒或喜歡的調味粉。

關於料理

家的故事

那是我第一次的濃湯麵包盅記憶。

孩童時的某一天，父母嚴重地爭執。母親歇斯底里地對爸爸吼叫，泣不成聲拉著我甩門就走。她像是要彌補自己多年來的犧牲奉獻如此不值，所以失心瘋地購物，最後踏入一家豪華至極的西餐廳。媽媽還是心軟要我打給爸爸，最後我們一家三口坐在挑高又有鋼琴伴奏的昏暗餐廳中⋯他們彼此都沒有說話，我也不記得究竟吃了什麼⋯但卻忘不了人生第一次看到湯用著大大圓麵包裝盛的新奇。我知道那也是胼手胝足養家父母的第一次西餐，畢竟在那個年代的這樣價位，可以讓我們全家溫飽半個月。但那一晚，他們都沒有嫌棄、沒有批評，只有靜靜幫我撕下麵包盅成小塊，再沾著濃湯—讓我們三人又重新圓滿的湯。