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雙色芋泥奶酪

033 螞蟻

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食譜

使用｜H 濃粹恬芋湯-鮮奶

1.先將濃粹恬芋湯-鮮奶解凍，準備鮮奶400ml、吉利丁片2.5片（先用開水泡軟）。

2.鮮奶加熱到70度後，加入泡軟的吉利丁片，攪拌到吉利丁片溶化。

3.倒入杯中，放在冰箱傾斜冷藏6小時。

4.奶酪凝固定型後，把濃粹恬芋湯倒入另一邊。

奶酪軟嫩，芋泥香濃，一起入口可以享受到雙重口感，是非常健康的甜點！

關於料理

家的故事

我非常喜歡吃甜點，但是愛吃又怕胖，所以我會自己做減糖版的甜點，吃起來比較沒有罪惡感，我的家人都很有口福，因為我喜歡做健康甜點和他們一起分享，喜歡他們稱讚我，滿滿成就感讓我有動力繼續研究食譜。