身為打拼遊子,你是否覺得外食越來越貴?
菜色大同小異,還可能又油又鹹,可是,下班回家還要煮飯,已經累到放棄⋯⋯

在外打拼的喬伊絲,為了省錢和飲食健康,努力每天下班後自己準備晚餐和午餐便當,但是⋯

「我每天帶便當,下班後簡單煮個隔天的午餐,就算只是最簡單的一菜一肉,完成都很晚了😭」

前陣子有機會跟她聊聊濃粹的食用心得,他說:「收到濃粹手工濃湯時眼睛都亮了!
加熱咻一下就可以喝、用它們做料理時間直接節省至少一半!真的超級無敵方便😭」

她還發自內心地說,濃粹湯品口味種類多、小包的體積小又不佔空間,好收納,超適合一般租屋處的小冰箱💯

一起來看看在外打拼遊子,如何在簡易廚房用濃粹湯品,變化出人人都可以掌握的美味料理✨

#食材準備
適合人數:單人
● 濃粹芋頭湯 – 醇芋菇菇|小包 250 克
● 蛤蜊|約 10~20 顆
● 蝦子|約 5 隻
● 花椰菜、彩椒、玉米筍|各 50 克(或是喜歡的新鮮食材)
*建議食材的份量不要多過濃湯的份量
● 義大利麵|80 克
● 米酒、蒜頭|適量
● 黑胡椒、鹽、義式香料|適量

#食譜 #料理步驟 #濃粹芋頭湯
01、滾水燙後撈起備用:義大利麵 7分鐘、花椰菜 1分半、玉米筍3分鐘。
02、蛤蜊吐沙洗淨後,以小盤盛裝,加入米酒、蒜頭蒸到開殼後備用。
       (!蛤蜊湯務必保留!)
03、蝦子洗淨後去頭剝殼,少油煎上色後起鍋備用。
04、用 03 油鍋繼續將花椰菜、玉米筍煎到微微焦,起鍋備用。
05、將濃粹醇芋菇菇湯倒入鍋中,加入 02 蛤蜊湯加熱拌勻。
06、再加入麵條,擺上其他配料,撒點黑胡椒、鹽及義式香料,完成!