陳小鷹是一位資深劇場人，在各式各樣的導演、表演、教學……等工作當中來回穿梭，多年來並沒有養成任何廚藝經驗值，家中甚至連白米、鹽巴都遍尋不著，是一位實實在在的「外食族」，而且她吃素！

今年五月她主持的 podcast《排戲不要鬧》邀請 LISA 做來賓，聊聊「如何從全能劇場人華麗轉身成為濃粹品牌創辦人」，並且來到製作濃粹的小廚房錄製節目，當時為了參加濃粹料理伸展台，LISA 現場手把手帶著這位「完全不做菜」的好朋友，用濃粹製作早午餐、下午茶皆宜的【水果優格貝果佐毛豆濃湯】，她說：「擺一擺就好，我 OK！」

陳小鷹是濃粹尚未開張的實驗時期試吃員之一，她說：『小時候非常討厭吃飯，但很喜歡喝湯。媽媽常常自己研發一些湯品，也會做南瓜濃湯或是五穀雜糧粥，但因為她從來不用澱粉或添加物，調味也很少，小時候覺得很難喝。親眼看著 LISA 用跟記憶中媽媽用的相同食材原料、方式製作濃粹，但卻很好喝，她真的滿厲害的。』所以她認為可以用濃粹來對付跟她一樣難搞的小孩子😂😋

來看看她的濃粹早午餐 🍽️

 

#食材準備
適合人數：1 人
　● 濃粹毛豆湯 - 蘑菇｜250 克
　● 原味｜一個（濃粹貝果已經停產，可以選擇自己喜歡的）
　● 水果｜適量的芭樂、蘋果、奇異果、藍莓（喜歡的水果）
　● 優格｜適量無糖原味優格
　● 穀片｜適量微糖脆燕麥

#食譜 #料理步驟 #濃粹毛豆湯

01、蘑菇毛豆湯，用 700W 微波 5 分鐘
02、冷凍貝果用 175 度烤 10 分鐘
03、藍莓洗乾淨，芭樂、蘋果、奇異果各 1 顆，一半切丁裝碗、一半切片
04、盤子上先鋪濃粹、貝果先切成好咬的一口大小再拚回去、擺上去，然後用湯匙挖優格，我很喜歡所以會堆到不能再堆為止
05、切丁的水果們隨意的擺上來，切片的水果們用來沾湯吃
06、脆燕麥灑在四周，完成

註：覺得優格跟水果很涼不好入口的時候，因為搭配了熱熱的貝果跟濃湯，整盤食物都是溫熱的宜食的狀態。

【濃粉食譜分享】陳小鷹
【濃粉與廚房】這是一人份的早午餐，我要一個人吃光！

不開火的我，家裡其實並不會有任何屯糧，用濃粹居然可以在家就享用豐盛的早午餐！

原來做出一餐美美的料理並沒有我想像的難，因為 Lisa 都用最簡單的食物，甚至完全不需要開瓦斯爐，擺盤很像餐桌上的小劇場，只要結果看起來厲害就好，過程其實可以用很多省時省力的方法。