做菜也靠架構?掌握 1 個主食、1 個湯品、1 道菜的食譜架構,往後料理時用喜歡的食材來代換,可以輕鬆變化出豐富多元的菜單唷!

日常生活中樣樣必須極簡化的超人媽媽 pupu,即便天天開伙為一家人準備三餐,「料理步驟、食材準備」極簡化也不例外!雖然樂於採買、下廚,但因為並非料理達人,對於不熟悉、或難以掌控的料理方式,不會輕易嘗試。在烹調方式及菜色有限的情況之下,日子一久難免會吃膩。

 

LISA 在廚房直播時,跟她分享善用濃粹湯品來變化料理、及掌握小家電並用的訣竅,pupu 馬上在短短 30 分鐘內獲得了:

✔ 無須收拾廚房騰空間,不用砧板也能做菜

✔ 用電鍋飯鍋搭配爐台,能快速地同步出餐

✔ 打開最無法掌握的「烤箱料理」新世界

✔ 完全不用調味,直接起鍋就十分營養美味

 

下面是 LISA 整理出來的濃粹料理提案—— 【半小時 5 道】超簡易料理架構

以直播當日無肉不歡的三種肉肉口味為例,濃湯口味、食材選擇、使用家電,都可以依喜好自由替換唷!