LISA 要大家分享濃粹料理比賽中的得獎作品——濃粹鬆餅🧇

原本在研發濃湯時，只有想過兩款甜口味。結果上市後，濃粉的創意、生活經驗的疊加，讓我和更多人認識到「原味的濃粹玉米湯、濃粹蕃茄湯也可以做成甜點心！」這位濃粉—— 爆米花，他說：「和孩子們一起分享、一起吃、一起玩，有彼此的童年時光，是記憶中最美好的年代。畫出親愛的輪廓，填入滿滿的誠意，當熱情的氣泡滿溢，轉身一瞬，笑容永遠烙印在心上。」

一起來看看濃粹鬆餅的食譜分享吧！

 

#食材準備

適合人數：2 人

　● 濃粹玉米湯-蔬果, 濃粹恬芋湯-芝麻, 濃粹蕃茄湯-蔬穀｜小包 250 克（任意口味皆宜）

　● 巧克力粉｜濃湯的 1/5

　● 鬆餅粉｜容量等同濃湯＋巧克力粉

　● 水｜容量等同濃湯＋巧克力粉

 

#巧克力粉製作的麵糊用來劃線用，如果沒有擠壓瓶，可以裝入食品級耐熱袋中，袋口綁死之後在角落剪一個小洞就有擠壓瓶的效果囉～

 

#食譜 #料理步驟

01、填色用湯糊—濃粹湯品（任意口味）：鬆餅粉：水＝1：1：1，以容量計算，攪拌均勻呈流動狀。

02、劃線用鬆餅糊—巧克力粉：鬆餅粉：水＝1：1：1，以容量計算，混合均勻呈濃稠狀，裝入擠壓瓶。

03、不沾烤盤加熱至攝氏120度，擠畫線條圖案。

04、用小湯匙填入彩色湯糊，再將烤盤溫度升至攝氏180度。

05、加熱等待湯糊產生氣泡，氣泡停止時用小鏟翻面，背面鬆餅糊熟透時即完成圖案鬆餅。

06、加熱濃粹湯與鬆餅一起使食用，甜鹹皆宜。

 

【濃粉食譜分享】@爆米花

【濃粉與廚房】

 

爆米花職業是琉璃工藝師，達人出手就是不同凡響！把對藝術工藝的專業，帶進生活、帶進廚房，讓料理中多了許多趣味。她也是一位陪伴孩子成長的家長，用藝術、生活、料理的結合，跟孩子一起創造更多回憶，也讓孩子吃得開心、健康，更能留下美好的回憶。濃粹本味濃湯的百變，在各路達人的嘗試下，碰撞出多元的可能性。