前陣子牛蕃茄無敵貴，濃粉都把濃粹蕃茄湯當作蕃茄供應商了🤣

小宅廚房就是其中之一，收到蕃茄湯馬上就決定煮蕃茄肉醬筆管麵！解凍後倒入鍋中，他們也發現：用純粹原型食材製作的濃湯，厚度都是食材疊加出來的，而且天然的橘紅色並非蕃茄醬般鮮豔、一致。

「這才是蕃茄湯的該有的樣子！才是讓人吃了放心的食物啊～」

他們說濃粹：
💛湯頭完全是花時間熬出來的厚度
💛拿來做料理真的簡單又快速欸
💛而且都是真材實料熬煮而已沒有加太多調味
💛可以依據自己喜歡的味道鹹淡再加鹽調整
真的超推！

來看看〈焗烤蕃茄肉醬筆管麵〉食譜吧：

 

#食材準備
適合人數：2 人
● 濃粹蕃茄湯 – 牛牛｜小包 250 克
● 筆管麵｜200 克
● 絞肉｜150 克
● 洋蔥｜80 克切碎
● 蒜頭｜40 克切碎
● 胡椒、鹽、醬油｜適量
● 起司絲｜200克

 

#食譜 #料理步驟 #濃粹蕃茄湯
01、濃湯解凍，同時起一鍋水加兩大匙鹽煮筆管麵 10-12 分鐘。
02、熱鍋炒香洋蔥，將洋蔥撥一邊加入絞肉炒出肉汁。
03、加入蒜末炒香，加入濃粹蕃茄湯。
04、加入少許醬油調味。
05、加入煮好的筆管麵炒至微收汁即可。
06、要吃焗烤就再加滿起司絲，烤箱 250 度烤 10 分鐘，氣炸鍋也OK！

同場加映🫕奶濃花椰菜玉米濃湯
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將 50g 奶粉溶進 250g 水中，再加入蒸好的濃湯，加入玉米粒、花椰菜、少量鹽巴跟黑胡椒粉調味，最後打兩顆蛋花進去煮熟，就是超香濃的「奶濃玉米濃湯」！

【濃粉食譜分享】@小宅廚房
【濃粉與廚房】兩人一貓二十坪小宅👦🏻👩🏻😽
小小的宅小小的廚房放了張大大的岩板餐桌，煮飯的起源是不知道晚餐要吃什麼，後來連公司餐廳都不想吃了就開始做便當🍱
超愛喝湯的小宅夫妻檔，是夏天中午在路邊攤也要喝湯麵的那種狂熱份子！平常也愛煮個三菜一湯，但是每次只要想到要煮個夠味的濃湯就得花上很多時間和繁複的步驟！