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濃粹料理的精神指標:快速、省時🤩🏅️
跟大家分享 #一鍋到底 的家常料理方法
15 分鐘就可以上菜✨
✔️ 備料盆碗瓢盆 → 簡簡單單
✔️ 料理使用廚具 → 極簡化
✔️ 實際下廚步驟 → 越少越便利
✔️ 完食後的洗碗 → 最少的時間
來看看分享四大類型的料理:
❶ 來道吃飽飽的主食 👉🏻
快速指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
需要時間滾水煮熟的主食(如:米飯、義大利麵、年糕等)。滾水先下主食,再煮滾後加入濃粹濃湯。中間適時攪拌、加水以免焦鍋,約 10 分鐘主食熟後,就可享用囉!
❷ 補充蛋白質必須的主菜👉🏻
快速指數:⭐️⭐️⭐️
不管是燒肉、海鮮⋯⋯選擇「一種」主要食材,先把它炒香,再把濃粹加入鍋裡,開始煮煮煮,全熟之後就 OK 。
❸ 來點富含高纖的燉菜👉🏻
快速指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
把高湯或水加入濃粹煮滾後,將你愛的蔬菜們洗乾淨後直接加進去,燉煮熟了之後就完成,但是記得綠葉蔬菜不宜燉煮過久,大約 3~5 分鐘即可唷。
❹ 只想來碗獨家特調濃湯👉🏻
快速指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
這還用 LISA 多說嗎~湯底滾了之後,加入蔬菜、貢丸、紫菜、豆腐、火鍋餃……喜歡什麼就加什麼,瞬間清空冰箱裡的剩餘食材😋
以上四大類型的料理,熄火前調點味就可以上菜囉!
若想更省時用電鍋煮、或烤箱焗烤的話,
全部的食材加上濃粹通通放進去,時間到就 OK!
其實,家裡有幾個爐台、電鍋、烤箱
就可以多管齊下同時做幾道菜,但記得
‼️先預估每道料理的時間,
‼️準備計時器,才不會手忙腳亂唷!