在濃粹的生日餐會上，LISA 分享了我的創業故事，期間 LISA 問了大家一個問題：「你會為自己選購有機食材嗎？」不意外的，現場只有不到 10% 的人說他們會選購有機食材。他們主要的選購原因是：「能選擇的話，我希望吃最好的。」

事實上，我們每人每天平均都要吃三餐甚至更多，所以「吃什麼」不應該是隨便的決定。當你選擇放進嘴裡的東西時，其實也是在為自己的健康投票！

但是，為什麼有那麼多人不會選購有機食材呢？當我問「為什麼不買有機？」的時候，大家的回答幾乎一致：「因為比較貴。」

💡你也有同樣的感受嗎？覺得有機食材太貴了，選擇便宜的食材就可以了。

其實，「貴」和「便宜」不僅僅是金錢上的衡量，還關乎每個人對自己健康的投資。重點在於你真的知道自己的選擇代表的意義嗎？你了解自己每天吃下肚的東西嗎？

LISA 知道不是每個人都能每天選擇最優質的食材，但也許我們可以開始慢慢改變，從一次的選擇開始。比如，今天多選一樣可溯源、有標章的有機蔬菜，或是試著進一步了解自己常買的食材來源及食品成分。吃飯除了飽腹，更是長期的生活品質指標，為了自己與家人多一分著想吧 💛

你有選購安全食材的小技巧嗎？或是如何平衡食材品質與預算的經驗？
一起在留言和 LISA 跟廣大的濃粉分享吧！👇