因為只有用食材彼此調味、沒有顆粒,這個口味的濃湯真真百搭,早餐或點心當麵包沾醬,或是準備歐包來個濃湯麵包盅,搭配起來直接 💯,燉飯、燴麵、當作玉米湯底,怎麼調味都很 OK!

 

#食材準備
適合人數:1 人
● 濃粹玉米湯-經典原味|小包 250 克
● 歐式麵包(雜糧圓餐包)|1 顆
● 胡椒、鹽(喜歡的調味料)|適量

 

#食譜 #料理步驟 #濃粹玉米湯
01、拿出歐式麵包,若是當天出爐的可以不用烤。
02、切開麵包頂,挖出麵包,不要挖太底。
03、02 挖出的麵包不要丟棄,留著可以配湯喝。
04、加熱濃湯,或可依個人喜好調味:胡椒、鹽…。
05、將濃湯倒入麵包中(湯很濃不用擔心滲透)。
06、充滿儀式感的開動!

【濃粉食譜分享】六年級生

那是我第一次的濃湯麵包盅記憶。
孩童時的某一天,父母嚴重地爭執。母親歇斯底里地對爸爸吼叫,泣不成聲拉著我甩門就走。她像是要彌補自己多年來的犧牲奉獻如此不值,所以失心瘋地購物,最後踏入一家豪華至極的西餐廳。媽媽還是心軟要我打給爸爸,最後我們一家三口坐在挑高又有鋼琴伴奏的昏暗餐廳中⋯他們彼此都沒有說話,我也不記得究竟吃了什麼⋯但卻忘不了人生第一次看到湯用著大大圓麵包裝盛的新奇。我知道那也是胼手胝足養家父母的第一次西餐,畢竟在那個年代的這樣價位,可以讓我們全家溫飽半個月。但那一晚,他們都沒有嫌棄、沒有批評,只有靜靜幫我撕下麵包盅成小塊,再沾著濃湯—讓我們三人又重新圓滿的湯。