〔料理小教室〕
☆☆☆ 濃粹醇芋湯 家常吃法 ☆☆☆

2~4人份食材：
● 濃粹醇芋湯-菇菇 大包500g*1 
(另有豬豬口味可選擇)
● 素食米粉 200g
● 茭白筍切片 50g
● 碗豆 50g
● 素食高湯或蔬菜湯底 800ml
● 適量鹽、醬油和胡椒粉

步驟：
1. 將素食米粉泡水後川燙煮熟，瀝乾水分，取出備用。

2. 準備一鍋素食高湯或蔬菜湯底，將茭白筍和豌豆放入湯中，煮至蔬菜熟軟，湯頭鮮甜。

3. 倒入濃粹醇芋濃湯。
  *醇芋湯可先解凍，或臉書搜尋「30秒開封術」，則不需預先解凍

4. 攪拌均勻，調整火力至中小火，煮約15分鐘。
  
5. 放入煮熟的素食米粉，讓米粉充分吸收湯汁的滋味。
   *可依用餐人數調整麵量

6. 在米粉湯中，加上川燙過的茭白筍和碗豆。
  *根據個人口味加入適量的鹽、醬油和胡椒粉調味

 

夏天吃芋頭最對胃！消化一級棒👍

✔️解暑消熱✔️低卡高纖的減醣好夥伴

喝上一口醇芋湯保證您愛上💜