還記得濃粹週年慶的生日餐會上，有位來賓問我：「我該怎麼判斷食材是真的有機？怎麼知道店家不是打著有機的名號抬高價格呢？」

這個問題讓在場的大家都很感興趣，確實，消費者總是會擔心多花錢，卻買到不實的有機產品。選購有機產品可以怎麼做？LISA 和大家分享幾個標準，讓你輕鬆判別有機食材的真偽。

首先，「認明標章」是最基本的判斷方式。臺灣的食品認證機制還是相當可信的，有機標章背後代表著一整套嚴謹的檢驗流程。（認證過程甚是可以說是非常嚴格，經常一個弄不好就要從頭來過）

其次，「溯源」更是一大關鍵。選擇值得信賴的農夫！或是購買主婦聯盟、里仁...等，有保證的產品，這些品牌深耕多年，建立了良好的信譽，會為消費者把關。（一定有很多其他我沒有提到的優良品牌，請原諒知識有限的 LISA 不在有限的篇幅中一一列舉）

當然，不是每個人都熟悉怎麼辨識，超市裡的蔬果標籤有時讓人眼花撩亂。這時候，與其陷入選擇困難，不如回到最根本的價值：支持那些真正用心耕作，致力於善待土地、提供最安全食物的農夫們。

LISA 的小分享：
有一次，我參觀了一座有機農場，農夫告訴我，從０開始到完全符合有機標準，需要經歷許多挑戰，但他們相信，更多的支持，才能每個想努力的人都做得更好，形成一個共好的良性循環。當我們選擇這些對環境友善的農產品時，其實也是在支持食農的產業，支持整個地球的健康🌍